锅炉余热回收降温器是一种节能环保的设备，它主要利用锅炉排放的高温烟气中蕴含的余热，通过多级传热的方式将其回收利用，同时将排放的烟气降温，达到减少污染物排放、提高热能利用效率的目的。 锅炉余热回收降温器通常由多个传热器组成，每个传热器都有自己的热介质循环系统，烟气在经过一个传热器后，会被降温到一定的温度，然后进入下一个传热器进行传热。

这种多级传热的方式使得烟气的温度可以被降低到很低的水平，从而达到减少污染物排放的效果。 同时，锅炉余热回收降温器也可以将回收的余热用于供暖、生产或发电等领域，从而提高热能利用效率，降低能源消耗，达到节能环保的目的。此外，锅炉余热回收降温器还可以降低锅炉的烟道损失，提高锅炉的热效率，使得整个热能系统更加稳定可靠。 

总之，锅炉余热回收降温器是一种非常重要的节能环保设备，它可以将锅炉排放的高温烟气中的余热回收利用，同时降低烟气的温度，减少污染物的排放，提高热能利用效率，降低能源消耗，是现代工业生产过程中必不可少的设备之一。